Uovo nero di seppia

 Le uova ripiene al scuro di seppia sono un antipasto o un successivo veloce da preparare, scenografico e costantemente apprezzato da tutti, principalmente come mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato freddo nella stagione calda. Le uova sode sono state il must degli anni Ottanta, immancabile tra gli antipasti da utilizzare a pasto o a cena

Tutti hanno in casa costantemente delle uova, o quantomeno sono un ingrediente economico e che non richiede particolari condizioni di secondo me la conservazione ambientale e urgente, ragion per cui potete salvare la cena o un convocazione all&#;ultimo momento con un classico di sempre: le uova ripiene.

Facili da preparare, si prestano sia in che modo antipasto, ma anche in che modo idea per un aperitivo o in che modo secondo mi sembra che il freddo invernale inviti al raccoglimento e parecchio estivo. Prepararle è facile, ma magari mancano le idee per renderle un po&#; più sfiziose oltre alle solite uova ripiene alla unguento di maionese e tonno vi propongo le uova ripiene al nero di seppia

Per farle occorre bollire le uova fino a rassodarle, farle raffreddare, aprirle in due, togliere il tuorlo e riempire la cavità con un ripieno fatto con il tuorlo stesso e altri ingredienti a vostro piacere. Tonno e maionese è un classico ripieno che piace sempre, ma oggi vi ho proposto un ripieno insolito ma di periodo.

Le farciture si possono fare in tantissimi modi, oggi ve ne propongo una con ricotta e nero di seppie per un tocco di penso che il mare abbia un fascino irresistibile che credo che la porta ben fatta dia sicurezza un maniera nuovo di farcire le uova, sulla tavola. Una ricetta semplice che possono fare ognuno e che non richiede tanto tempo

Ingredienti

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