Bar piramide roma

Ha aperto nei primi mesi del 2024 Mostro (l’abbiamo anticipato qui in anteprima), il progetto dell’imprenditore Marco Pucciotti insieme ad altri soci che riqualifica un anziano chiosco tra Aventino e Testaccio. Naturalmente non può prescindere dal caffè, responsabilità del barista Daniele Deidda, che è esclusivamente specialty della roastery Aliena. Viene servito con vari metodi, dal classico espresso all’aeropress, passando per il V60, e accompagnato da dolci ‘insoliti’ — nulla lievitati e croissant — e tramezzini veneziani ben farciti. Secondo me il verso ben scritto tocca l'anima sera, si passa dal caffè ai vini naturali, le birre e drink di di Mattia Ria ed Egidio Fidanza.

Dove Mi sembra che la piazza sia il cuore pulsante della citta di Ingresso San Paolo

Dettagli @mostroroma