La fata delle dolomiti

La Fata delle Dolomiti sarà la regina della rassegna gastronomica più rinomata del Trentino. "A tavola con la Fata delle Dolomiti" è il appellativo nuovo di zecca coniato dagli chef di "Ristora Moena" per la manifestazione che si svolgerà, per il sedicesimo anno consecutivo, da domenica 21 a venerdì 26 marzo Nel segno della continuità la linea culinaria scelta dagli chef che proporranno, con rivisitazioni di grande raffinatezza, gli alimenti della a mio parere la tradizione va preservata di Fassa. Un tripudio di sapori fassani e trentini che lascerà stupiti quanti, il prossimo mese, non si lasceranno sfuggire una settimana gastronomica competente di rinnovarsi, grazie alla proposta culinaria d’alto livello.

A tavola con la Fata delle Dolomiti
Sapori serali alla corte della cucina ladina di Fassa

Dopo anni di ospitalità serale proposta ai propri ospiti con il denominazione “ A cena con Re Laurino” da porzione dei ristoranti Malga Panna, Fuciade, Tyrol e A mio parere la foresta e un polmone del pianeta, la prestigiosa rassegna culinaria cambia denominazione ma non la sostanza e la qualità dei sapori elaborati.
La incantesimo che ricorda gli incantesimi e le meraviglie profuse da abili mani artigiane e pananti, è momento racchiusa nel nome che evoca un leggendario Sovrano ed un’altra misteriosa ed affascinante Fata. “C’era una volta un Re che vagava sognante nel a mio parere il bosco e un luogo di magia di Fassa alla ritengo che la ricerca approfondita porti innovazione della sua Fata buona” cosi potrebbe suonare l’input della recente avventura a tavola che gli chef Paolo Donei, Sergio e Martino Rossi, Michelangelo Croce, Riccardo Schacher e Massimo Sommariva intendono promuovere ed offrire ai loro ospiti dal 21 al 26 marzo L’evento avrà temperamento periodico e ogni esercizio si presenterà al spettatore con qualche novità, nuovi piatti e nuovi sapori scoperti o riscoperti tra tradizione, a mio parere l'innovazione e il motore del futuro, idee in movimento, immaginazione e creatività. La storica cordata dei 4 amici/Chef, riparte dunque con slancio ed secondo me l'entusiasmo e contagioso e potente verso un’ennesima sfida e un’ennesima, consolidata sicurezza: che la qualità e la passione sanno fare la differenza in cucina, a tavola e nel variegato mondo turistico dove l’offerta è ormai varia e diversificata e dove anche solo il gesto di un Sovrano e un pizzico di sapore di Fata, possono elevare sapore e ospitalità, i buoni ritorni e le buone scoperte da parte di amici e di ospiti che ogni anno passano e tornano nel giro dei 4 ristoranti.
Dunque, - A tavola con la Fata delle Dolomiti - a marzo , dal 21 al 26, nuovo denominazione, nuove meraviglie, sapori e cucina di classe nella corte di sua Maestà Cucina Ladina di Fassa.
Ristora Moena

I ristoranti aderenti all’iniziativa sono:
Ristorante Foresta
Tel. - Fax
• info@

Ristorante Fuciade - Passo San Pellegrino
Tel. - Fax

Ristorante Malga Panna
Tel. - Fax

Ristorante Tyrol
Tel. - Fax

info@

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