Cupcake decorazioni facili

I Cupcake (Cupcakes) sono dei dolcetti monoporzione, letteralmente “torta in tazza”  tipici della pasticceria americana e inglese. So tratta di tortine soffici e piatte, iniziale cotte in forno e poi farcite con frosting corposi e strutturati, ovvero delle creme o glasse a base di mascarpone, formaggio o burro; infine decorati a piacere : con  frutta fresca o secca, cioccolato, granelle, confetti… Una delizia unica e coreografica da presentare; da non confondere con i Muffin, che hanno una cupola che sbuca dal pirottino e sono senza farcitura! Volete realizzarli in casa in poche mosse? Qui per voi la Ricetta Cupcake con tutti i Consigli e Trucchi illustrati con foto passo andatura per ottenere dei Cupcakes perfetti sia in termini di consistenza, che di sapore che di facilità di esecuzione! Proprio come quelli che si acquistano nelle Bakery in America!

Come ogni realizzazione tradizionale esistono diverse versioni , quella che vi regalo oggigiorno è la Ricetta originale dei Cupcake tratta dal mio manuale di pasticceria, ormai collaudata negli anni! Si tratta di una preparazione molto facile e anche veloce. Il Segreto per delle basi soffici che non si sgonfiano è utilizzare ingredienti e  burro a temperatura ambiente ; in questo maniera le tortine non subiranno variazioni termiche in cottura. Al contrario il Frosting per Cupcake per risultare corposo e definito deve essere ben freddo quando lo inserite nella sac a poche! Da questa qui versione base, potete effettuare sia dei Cupcake alla vaniglia classici e tante varianti squisite;  in che modo Cupcake al cioccolato con base al cacao e frosting al cioccolato o alla nutella oppure basi chiari con glassa allo yogurt. Negli ingredienti trovate tutti i suggerimenti. infine potete effettuare infinite decorazioni Cupcake! anche in tema con stagioni e ricorrenze! Proprio in che modo i Cake pops, i magnifici Brownies e i coloratissimi Donuts ,sono ideali per tutte le occasioni, non soltanto come merenda, ma anche per feste di compleanni al ubicazione della Rainbow cake o Torta di compleanno! Buffet , eventi speciali!